Havermoutcookies

Het is belangrijk om gezond en gevarieerd te eten. Maar niemand houdt het vol om altijd en overal gezonde keuzes te maken. Zo nu en dan eens zondigen, dat mag dus wel eens! Wist je trouwens dat dat ook op een verantwoorde manier kan? Ik vond een simpel receptje om snel gezonde havermoutcookies te maken. Lekker, krokant én ze bevatten weinig suikers. Klinkt geweldig, vind je ook niet?

Continue reading

Een individueel, vertraagd studietraject: voor- en nadelen

Vorige week werd mijn tijdlijn op Facebook overspoeld met berichten over afstuderen. Het is ondertussen drie jaar geleden dat ik afscheid nam van de middelbare school, dus heel wat ex-klasgenoten hebben dit jaar hun bachelordiploma gehaald. Ondanks dat ik geen herexamens heb dit jaar en dus ook wel wat te vieren heb, deed het toch pijn om zulke berichten te zien. En dat heeft alles te maken met mijn individueel studietraject.

Continue reading

Wokgerecht met varkenslapjes en citroensaus

Elke avond vers en gezond eten op tafel toveren, het vraagt heel wat energie. Om daarnaast nog eens regelmatig origineel uit de hoek te komen, is vaak te veel gevraagd. (Can’t blame you!) Gevolg: je maakt ongeveer iedere twee weken dezelfde gerechten. Laten we daar eens verandering in brengen. Vanavond eet je iets nieuws! Ik heb namelijk een receptje voor jou dat voldoet aan de drie G’s: gemakkelijk, goedkoop én gezond.

Continue reading

Smartphone-verslaafd

Het is 6 uur, het alarm van mijn gsm gaat af. Ik druk op snooze en draai me nog een keer om. Vijf minuten later gaat hij weer af. Ik druk opnieuw op snooze, maar draai me niet meer (altijd) om. Ik ontgrendel mijn scherm en zet de wifi aan. Ik check eerst het weer: bah, het is weer ijskoud, amper 3° gevoelstemperatuur en kans op regen. Daarna ga ik naar Twitter en Instagram. Ondertussen snooze ik nog een keer, het is nu 6u12. Pas als ik mijn hele feed doorlopen heb, sta ik op. Mijn dag kan beginnen.

Continue reading

Lissabon | Fotoboek

Toen mijn mama jong was, werd er nog nagedacht over iedere foto. Je had tenslotte maar een beperkte plaats op je fotorolletje en je moest ervoor betalen om je foto’s te laten ontwikkelen. Tegenwoordig is het helemaal anders. We hebben bijna allemaal een fototoestel en/of een gsm met een camera. Het gaat zo gemakkelijk dat we vaak foto’s nemen zonder er nog echt bij na te denken. De meeste foto’s komen echter op de computer of het externe geheugen terecht, zonder dat er nog naar gekeken wordt…

Continue reading